Cung - Cầu công nghệ
CẦU NỐI ĐỔI MỚI SÁNG TẠO VÀ CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ - ĐỊA ĐIỂM CUNG CẦU CÔNG NGHỆ LÝ TƯỞNG
Trong bối cảnh sản xuất – đời sống ngày càng cần những giải pháp hiện đại, tiết kiệm và thân thiện với môi trường, Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ đang từng bước đưa công nghệ đến gần hơn với người dân, doanh nghiệp và cộng đồng địa phương. Không chỉ là nơi tiếp nhận, nghiên cứu, mà Trung tâm còn trực tiếp chuyển giao các giải pháp công nghệ mới, phù hợp thực tiễn và dễ ứng dụng.
Trung tâm hiện đang triển khai nhiều mô hình công nghệ trải rộng ở các lĩnh vực thiết yếu như nông nghiệp, môi trường, năng lượng và tự động hóa. Một số công nghệ tiêu biểu đang được Trung tâm hỗ trợ chuyển giao và ứng dụng:
🔹 Lĩnh vực sau thu hoạch:
| Tên đề tài | Quy trình | Đơn vị nghiên cứu |
| Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm chức năng bột gạo mầm | - Quy trình sản xuất bột gạo mầm sấy phun - Quy trình sản xuất bột gạo mầm rang | PGS.TS. Nguyễn Công Hà làm chủ nhiệm |
| Hoàn thiện quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm từ dâu Hạ châu | - Quy trình sản xuất nước dâu Hạ Châu cô đặc - Quy trình sản xuất nước dâu Hạ Châu có gas | ThS. Nguyễn Hồng Xuân làm chủ nhiệm |
| Ứng dụng công nghệ chế biến trái cây sấy dẻo để tạo các sản phẩm chế biến định hình tận dụng nguồn nguyên liệu tại thành phố Cần Thơ | - Quy trình chế biến xoài cát Hòa Lộc sấy dẻo định hình - Quy trình chế chuối Xiêm sấy dẻo định hình - Quy trình chế biến thanh long sấy dẻo định hình - Quy trình chế biến mãng cầu Xiêm sấy dẻo định hình | PGS.TS. Trần Thanh Trúc, ThS. Tống Thị Quý làm chủ nhiệm
|
| Nghiên cứu quy trình sản xuất bột không gluten (gluten free) từ trái sa kê và ứng dụng trong sản xuất bánh và bún | - Quy trình sản xuất bột Sa kê - Quy trình sản xuất bánh mì ngọt bổ sung bột Sa kê | Ts. Trần Thị Minh Thư làm chủ nhiệm |
🔹 Lĩnh vực công nghệ sinh học:
| Tên đề tài | Quy trình | Đơn vị nghiên cứu |
| Phân tách, định danh và đánh giá hoạt tính kháng cỏ dại của các hợp chất hóa học trong cây mai dương (Mimosa pigra). | Quy trình tách chiết Quercetin | Trường Đại học Cần Thơ |
| Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn Serratia nematodiphila CT-78 đối kháng với vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. Oryzae gây bệnh cháy bìa lá lúa ở Cần Thơ. | Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn Serratia nematodiphila CT-78 đối kháng với vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. Oryzae gây bệnh cháy bìa lá lúa ở Cần Thơ | Trường Đại học Cần Thơ |
| Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn Rhodococcus sp. phân hủy các hợp chất huỷ cơ có vòng thơm trong nguồn nước thải. | Quy trình tạo và sử dụng chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn Rhodococcus sp. XL6.2 để xử lý BTX trong nước thải | Trường Đại học Cần Thơ |
| Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ cam sành (Citrus sinesis). | Quy trình sản xuất tinh dầu cam và phân hữu cơ từ vỏ cam sanh | Trường Đại học Cần Thơ |
| Nghiên cứu đa dạng hoá sản phẩm chế biến từ trái mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) | - Quy trình công nghệ sản xuất bột hạt mít lên men hương cacao - Quy trình công nghệ sản xuất chip xơ mít - Quy trình công nghệ sản xuất cốm mít probiotic - Quy trình công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa | Trường Đại học Nguyễn Tất Thành |
Tất cả những công nghệ trên đều được Trung tâm hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn vận hành và ứng dụng thực tế, giúp người dân và doanh nghiệp tiếp cận dễ dàng, từng bước thay đổi thói quen canh tác, sản xuất theo hướng hiệu quả – bền vững – an toàn hơn.
Bên cạnh đó, Sàn Giao Dịch Công Nghệ Cần Thơ là địa điểm lý tưởng “trưng bày” công nghệ, Trung tâm Ứng dụng cũng là cầu nối chuyển giao tri thức và giải pháp mới, từ phòng thí nghiệm ra đến thực tế và hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới công nghệ, kết nối cung – cầu, và đưa nhanh các sáng chế vào thực tiễn.
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp công nghệ tiên tiến, hoặc là nhà nghiên cứu muốn đưa sản phẩm của mình ra thị trường, Sàn Giao Dịch Công Nghệ Cần Thơ chính là nơi dành cho bạn! Là bước đệm vững chắc cho doanh nghiệp đổi mới và phát triển bền vững!
- Địa chỉ: 166 Nguyễn Văn Cừ, P. An Bình, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Việt Nam
- Điện thoại: +(84) 292 3907 037
- Email: trungtamungdung@cantho.gov.vn
