Nhắc đến ẩm thực miền Tây Nam Bộ, không thể không nhắc đến cá thát lát – loài cá nổi tiếng với phần thịt dai ngon tự nhiên, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và trở thành đặc sản được người tiêu dùng trong và ngoài nước yêu thích. Kế thừa giá trị truyền thống ấy, Chả cá thát lát tươi Kỳ Như đã và đang chinh phục người tiêu dùng bằng chất lượng thơm ngon, tiện lợi và an toàn. Đặc biệt, sản phẩm đã chính thức tham gia Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa thành phố Cần Thơ, góp phần nâng cao uy tín thương hiệu và mang đến sự an tâm cho khách hàng.

Được chế biến từ nguồn cá thát lát tươi được tuyển chọn kỹ lưỡng, Chả cá thát lát tươi Kỳ Như giữ được độ dai tự nhiên đặc trưng cùng hương vị thơm ngon vốn có của nguyên liệu. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến đóng gói, giúp sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Không chỉ là nguyên liệu lý tưởng cho các món canh khổ qua, lẩu, bún, hủ tiếu hay các món chiên, hấp, chả cá thát lát còn là lựa chọn tiện lợi cho những bữa ăn gia đình hiện đại. Với hàm lượng đạm tự nhiên cao cùng hương vị thơm ngon đặc trưng, sản phẩm góp phần mang đến những bữa ăn dinh dưỡng, đa dạng và hấp dẫn cho mọi thành viên trong gia đình.

Điểm nổi bật của Chả cá thát lát tươi Kỳ Như không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm mà còn ở sự minh bạch thông tin thông qua việc tham gia Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa thành phố Cần Thơ. Mỗi sản phẩm đều được tích hợp mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu các thông tin liên quan như đơn vị sản xuất, nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến, thời gian sản xuất và các thông tin nhận diện sản phẩm chỉ bằng một thao tác quét mã trên điện thoại thông minh.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm, việc truy xuất nguồn gốc trở thành công cụ quan trọng giúp xác thực thông tin sản phẩm, nhận diện hàng chính hãng và nâng cao niềm tin đối với nhà sản xuất. Đây cũng là giải pháp hiệu quả giúp doanh nghiệp xây dựng thương hiệu uy tín, tạo lợi thế cạnh tranh và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường.

Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa thành phố Cần Thơ là nền tảng công nghệ được triển khai nhằm hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố thực hiện chuyển đổi số trong quản lý và quảng bá sản phẩm. Thông qua hệ thống, các sản phẩm địa phương được kết nối trực tiếp với người tiêu dùng, nâng cao khả năng nhận diện thương hiệu và gia tăng giá trị trên thị trường.

Sự hiện diện của Chả cá thát lát tươi Kỳ Như trên hệ thống không chỉ khẳng định chất lượng sản phẩm mà còn thể hiện cam kết của đơn vị sản xuất trong việc mang đến những sản phẩm minh bạch, an toàn và đáng tin cậy. Đây cũng là minh chứng cho nỗ lực ứng dụng khoa học công nghệ vào hoạt động sản xuất, góp phần nâng cao giá trị ngành chế biến thủy sản của thành phố Cần Thơ.

Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ sẽ tiếp tục đồng hành cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trong việc triển khai các giải pháp truy xuất nguồn gốc, thúc đẩy chuyển đổi số và nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm địa phương trong thời kỳ hội nhập.

Hãy trải nghiệm và tra cứu thông tin Chả cá thát lát tươi Kỳ Như trên Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa thành phố Cần Thơ để cảm nhận sự khác biệt của những sản phẩm được sản xuất với chất lượng, trách nhiệm và sự minh bạch.

Bởi mỗi sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng không chỉ mang đến sự an tâm cho người tiêu dùng mà còn góp phần xây dựng thương hiệu nông sản – thực phẩm Cần Thơ ngày càng vươn xa.