Mô hình ứng dụng KHCN

Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) chứa nhiều vitamin, carbohydrate, chất xơ, betacyanin và polyphenol tốt cho sức khỏe, hạn chế quá trình oxy hóa. Thanh long ruột đỏ ở Việt Nam được trồng nhiều ở các tỉnh Long An, Tiền Giang và Tây Ninh, với sản lượng lớn, được tiêu thụ chủ yếu ở dạng tươi.