Thực trạng và bước tiến chất lượng OCOP năm 2025

Tính đến tháng 6/2025, cả nước đã có hơn 16.855 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó 72,8% sản phẩm đạt 3 sao, 26,7% sản phẩm đạt 4 sao và 126 sản phẩm được công nhận 5 sao cấp quốc gia. Chỉ sau một tháng, đến tháng 7/2025, số lượng sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên đã tăng lên 17.068 sản phẩm. Đáng chú ý, 126 sản phẩm chính thức được chứng nhận đạt chuẩn 5 sao, phản ánh nỗ lực không ngừng của các địa phương và doanh nghiệp trong nâng cao chất lượng.

Đợt 1 năm 2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường (trước đây là Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã ra quyết định công nhận 47 sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, được cấp giấy chứng nhận và quyền sử dụng biểu trưng OCOP quốc gia trong 36 tháng. Đây là minh chứng rõ ràng cho thấy chương trình đang đi đúng hướng và ngày càng khẳng định vai trò trong phát triển kinh tế nông thôn.

Song song với con số ấn tượng, quy mô tham gia cũng mở rộng với hơn 9.195 chủ thể kinh tế, trong đó có hơn 3.000 hợp tác xã. Các sản phẩm OCOP không chỉ gia tăng về số lượng mà còn có sự chuyển biến rõ nét về chất lượng, mẫu mã và khả năng tiếp cận thị trường rộng lớn hơn.

OCOP Việt Nam: Vượt xa thương hiệu cho nông thôn Việt.

Chiến lược nâng chuẩn: Từ chính sách đến kỹ thuật

Để sản phẩm OCOP có thể chinh phục thị trường toàn cầu, yếu tố then chốt là nâng chuẩn chất lượng và xây dựng thương hiệu quốc gia. Đại diện cơ quan quản lý từng nhấn mạnh, OCOP không chỉ dừng lại ở mục tiêu tạo sinh kế tại nông thôn mà cần trở thành thương hiệu Việt Nam mang tính toàn cầu, với tiêu chí an toàn, chất lượng, sở hữu trí tuệ và được bảo hộ quốc tế. Một trong những đề xuất quan trọng là chuyển thẩm quyền đánh giá sản phẩm OCOP 3 sao từ cấp huyện lên cấp tỉnh để đảm bảo tính khách quan và chuyên môn sâu hơn.

Trên thực tế, nhiều địa phương đã có những bước đi thiết thực để hỗ trợ chủ thể OCOP. Chẳng hạn tại Tây Ninh, chỉ trong nửa đầu năm 2025 đã triển khai 29 kế hoạch xúc tiến thương mại, giải ngân gần 2,7 tỷ đồng để hỗ trợ 322 lượt doanh nghiệp. Đặc biệt, tỉnh còn dành 500 triệu đồng để xây dựng điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, tạo điều kiện quảng bá và kết nối thị trường.

Ở khía cạnh kỹ thuật, Thanh Hóa là một trong những địa phương đi đầu trong ứng dụng khoa học – công nghệ nhằm nâng chuẩn sản phẩm OCOP. Các chủ thể đã đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, áp dụng công nghệ sấy lạnh, hút chân không, bao bì thông minh và truy xuất nguồn gốc điện tử. Nhờ đó, nhiều sản phẩm như chè Bình Sơn hay cơm cháy Ánh Dương đã có diện mạo mới, không chỉ đạt chuẩn OCOP mà còn đủ sức cạnh tranh ở các thị trường khó tính.

Sau 6 năm triển khai, chương trình OCOP tại Việt Nam không chỉ khẳng định giá trị nông sản địa phương mà còn góp phần định hình chiến lược phát triển bền vững cho nông thôn mới. Những bước tiến về số lượng và chất lượng sản phẩm trong năm 2025 cho thấy nỗ lực của cả hệ thống, từ chính sách, vốn hỗ trợ cho đến ứng dụng công nghệ.

Bài toán nâng chuẩn chất lượng không chỉ là yêu cầu trước mắt để giữ vững uy tín mà còn là điều kiện tiên quyết để OCOP trở thành thương hiệu quốc gia, chinh phục thị trường khu vực và quốc tế.