Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, yêu cầu của người tiêu dùng đối với chất lượng, độ an toàn và tính minh bạch của sản phẩm ngày càng cao. Không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm, người tiêu dùng còn muốn biết sản phẩm được sản xuất ở đâu, quy trình sản xuất như thế nào, đơn vị nào chịu trách nhiệm và các tiêu chuẩn chất lượng đã được áp dụng. Chính vì vậy, truy xuất nguồn gốc đang trở thành một công cụ quan trọng giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm chủ lực và sản phẩm OCOP của địa phương.

Nhằm thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong sản xuất, kinh doanh, thành phố Cần Thơ đã tổ chức hoạt động “Kết nối cung cầu công nghệ - Sản phẩm chủ lực, OCOP gắn với truy xuất nguồn gốc thành phố Cần Thơ năm 2026”. Đây là sự kiện có ý nghĩa quan trọng, tạo diễn đàn kết nối giữa các nhà khoa học, viện nghiên cứu, trường đại học với doanh nghiệp, hợp tác xã và các chủ thể OCOP; đồng thời thúc đẩy việc ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc vào quản lý chất lượng, quảng bá và tiêu thụ sản phẩm.

Truy xuất nguồn gốc là quá trình theo dõi và xác định toàn bộ hành trình của sản phẩm từ khâu sản xuất, thu hoạch, chế biến, đóng gói, vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Thông qua mã QR, mã số mã vạch, tem điện tử và các nền tảng số, người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm tra các thông tin liên quan đến sản phẩm chỉ bằng một thiết bị điện thoại thông minh. Điều này góp phần nâng cao tính minh bạch, tạo dựng niềm tin của khách hàng và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Đối với các sản phẩm OCOP và sản phẩm chủ lực của thành phố Cần Thơ, truy xuất nguồn gốc không chỉ là công cụ quản lý mà còn là giải pháp nâng cao giá trị thương hiệu. Khi sản phẩm được minh bạch hóa thông tin, người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận diện nguồn gốc, chất lượng và các chứng nhận liên quan. Đây là yếu tố quan trọng giúp các sản phẩm địa phương tạo dựng uy tín trên thị trường, mở rộng hệ thống phân phối, từng bước tiếp cận các thị trường lớn trong nước và quốc tế.

Bên cạnh đó, hệ thống truy xuất nguồn gốc còn hỗ trợ các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp và hợp tác xã quản lý hiệu quả quy trình sản xuất. Các dữ liệu được số hóa giúp theo dõi chất lượng sản phẩm, kiểm soát nguyên liệu đầu vào, nâng cao hiệu quả quản trị và đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Đây cũng là nền tảng quan trọng để thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp và chế biến nông sản.

Thành phố Cần Thơ hiện đang triển khai nhiều giải pháp nhằm xây dựng và phát triển hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm giai đoạn 2026 – 2030, từng bước chuẩn hóa công tác truy xuất bằng mã số, mã vạch, tem điện tử và nền tảng số. Việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, hỗ trợ doanh nghiệp phát triển sản xuất kinh doanh, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xúc tiến thương mại và xuất khẩu sản phẩm.

Trong khuôn khổ sự kiện “Kết nối cung cầu công nghệ - Sản phẩm chủ lực, OCOP gắn với truy xuất nguồn gốc thành phố Cần Thơ năm 2026”, nhiều mô hình, giải pháp và công nghệ mới về truy xuất nguồn gốc đã được giới thiệu đến các doanh nghiệp, hợp tác xã và chủ thể OCOP. Các hoạt động hội thảo, kết nối giao thương, trưng bày sản phẩm và tư vấn công nghệ đã góp phần nâng cao nhận thức về vai trò của truy xuất nguồn gốc trong phát triển sản phẩm bền vững, đồng thời mở ra nhiều cơ hội hợp tác giữa các đơn vị cung cấp công nghệ và các cơ sở sản xuất kinh doanh.

Trong thời gian tới, việc tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong truy xuất nguồn gốc sẽ là một trong những giải pháp trọng tâm nhằm nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của các sản phẩm chủ lực, sản phẩm OCOP của thành phố Cần Thơ. Qua đó góp phần xây dựng thương hiệu sản phẩm địa phương, phát triển kinh tế nông nghiệp hiện đại, bền vững và đáp ứng yêu cầu của thị trường trong thời kỳ hội nhập.