Trong khuôn khổ Hoạt động “Kết nối cung cầu công nghệ – Sản phẩm chủ lực, OCOP gắn với truy xuất nguồn gốc TP. Cần Thơ năm 2026”, chiều 28/5, tại Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ TP. Cần Thơ đã diễn ra Hội thảo khoa học với chủ đề “Truy xuất nguồn gốc sản phẩm OCOP gắn với chuyển đổi số và thương mại điện tử”.

Hội thảo dưới sự chủ trì của ông Bùi Minh Châu – Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ, thu hút sự tham gia của đông đảo chuyên gia, nhà quản lý, doanh nghiệp và các cơ sở sản xuất OCOP trên địa bàn thành phố. Đây là hoạt động nhằm tăng cường kết nối giữa khoa học công nghệ với sản xuất, kinh doanh; đồng thời thúc đẩy ứng dụng chuyển đổi số trong phát triển sản phẩm OCOP theo hướng hiện đại và bền vững.

Phát biểu khai mạc hội thảo, ông Bùi Minh Châu nhấn mạnh vai trò quan trọng của truy xuất nguồn gốc trong việc nâng cao giá trị, chất lượng và sức cạnh tranh cho sản phẩm OCOP trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ. Theo đó, việc ứng dụng công nghệ hiện đại không chỉ góp phần minh bạch thông tin sản phẩm mà còn tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường trong và ngoài nước.

Tại hội thảo, nhiều tham luận chuyên sâu đã được trình bày, tập trung vào các giải pháp ứng dụng công nghệ số trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Các đại biểu đã chia sẻ nhiều kinh nghiệm thực tiễn trong quá trình triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, quản lý và tiêu thụ sản phẩm OCOP.

Đáng chú ý, bà Bùi Ngọc Lê – Giám đốc điều hành Công ty Cổ phần Tập đoàn Deep Pro – đã giới thiệu các giải pháp ứng dụng công nghệ Blockchain kết hợp mã QR trong truy xuất nguồn gốc nông sản và sản phẩm OCOP. Theo bà, việc ứng dụng công nghệ số sẽ góp phần tăng tính minh bạch, chống hàng giả và nâng cao hiệu quả quản lý chuỗi cung ứng.

Bên cạnh đó, PGS.TS Nguyễn Duy Đạt trình bày tham luận về việc đưa sản phẩm OCOP Cần Thơ lên các sàn thương mại điện tử. Nội dung tham luận tập trung phân tích những cơ hội, thách thức cũng như đề xuất nhiều giải pháp tích hợp truy xuất nguồn gốc nhằm gia tăng năng lực cạnh tranh cho sản phẩm OCOP trên môi trường số.

Một nội dung thu hút nhiều sự quan tâm là tham luận của TS. Mai Thanh Huyền, Trường Đại học Thương mại, liên quan đến các yêu cầu kỹ thuật và truy xuất nguồn gốc của thị trường Trung Quốc đối với trái cây tươi xuất khẩu. Tham luận đã đưa ra nhiều định hướng giúp TP. Cần Thơ thích ứng với những tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.

Phần thảo luận diễn ra sôi nổi với nhiều ý kiến đóng góp từ các chuyên gia, doanh nghiệp và đại biểu tham dự. Các ý kiến đều thống nhất rằng việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số và xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc đồng bộ là xu hướng tất yếu nhằm nâng cao giá trị sản phẩm OCOP, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương trong thời kỳ chuyển đổi số.

Hội thảo kết thúc lúc 17 giờ cùng ngày, mở ra nhiều cơ hội hợp tác giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp và các đơn vị nghiên cứu trong việc ứng dụng khoa học công nghệ vào phát triển sản phẩm OCOP theo hướng bền vững.