Đây là một khâu tưởng như đơn giản nhưng có ý nghĩa quan trọng trong quá trình phát triển sản phẩm. Bởi từ góc nhìn của nhà sản xuất, một sản phẩm có thể đã hoàn thiện về công thức, quy trình hoặc chất lượng; nhưng khi đứng trước người tiêu dùng, những yêu cầu khác lại xuất hiện: bao bì có thuận tiện không, thông tin có dễ hiểu không, hình thức có đủ hấp dẫn không, sản phẩm có phù hợp với thói quen sử dụng hay không.

Đối với Cần Thơ, điều này đặc biệt có ý nghĩa khi địa phương sở hữu nhiều sản phẩm gắn với lợi thế nông nghiệp và bản sắc vùng sông nước. Từ bánh phồng cá thát lát, trà mãng cầu, các sản phẩm trà hòa tan, kẹo dẻo đến gạo ST25, mỗi sản phẩm đều có câu chuyện riêng. Nhưng để câu chuyện ấy được thị trường đón nhận, sản phẩm cần liên tục được hoàn thiện trên cơ sở nhu cầu thực tế.

Không chỉ nhóm sản phẩm tiêu dùng, các sản phẩm khoa học – công nghệ cũng cần quá trình tương tác với thị trường. Việc khách tham quan trực tiếp tìm hiểu về thiết bị PCR P16i, điện di đứng VE100 hay động cơ đẩy thuyền bằng điện cho thấy phản hồi của người sử dụng có thể giúp làm rõ hơn những vấn đề về công năng, khả năng ứng dụng và nhu cầu thực tế.