Trước những tác động ngày càng rõ của biến đổi khí hậu, cùng với yêu cầu về phát triển bền vững từ thị trường, đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp không chỉ tập trung vào nâng cao năng suất mà còn hướng đến sử dụng hiệu quả tài nguyên, giảm chất thải và hạn chế tác động đến môi trường. Đây là cơ sở để từng bước hình thành các mô hình sản xuất xanh và tuần hoàn phù hợp với điều kiện thực tế của vùng.

Tại hội thảo, vai trò của khoa học – công nghệ được đặt trong mối liên hệ với quá trình nâng cao giá trị nông sản. Việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, chế biến và bảo quản có thể góp phần sử dụng hiệu quả nguyên liệu, giảm tổn thất sau thu hoạch và tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp, qua đó nâng cao hiệu quả của toàn bộ chuỗi giá trị.

Đối với Cần Thơ và ĐBSCL, hướng tiếp cận này có ý nghĩa đặc biệt khi khu vực có thế mạnh về lúa gạo, trái cây, thủy sản và nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc trưng. Việc kết hợp giữa đổi mới công nghệ, kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi phương thức sản xuất sẽ tạo thêm cơ hội nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời đáp ứng tốt hơn các yêu cầu ngày càng cao về môi trường của thị trường.

Thông qua hoạt động kết nối cung – cầu công nghệ, hội thảo góp phần mở ra cơ hội để các doanh nghiệp, hợp tác xã và chủ thể OCOP tiếp cận những giải pháp phù hợp với nhu cầu thực tế. Qua đó, đổi mới sáng tạo không chỉ trở thành động lực nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn góp phần xây dựng nền nông nghiệp ĐBSCL theo hướng xanh, hiệu quả, tuần hoàn và thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu.